Главная -> Статьи и обзоры -> Такой разный блендер, или немного о его возможностях

Такой разный блендер, или немного о его возможностях

Современный мир кухонной техники настолько разнообразен, что многие из домохозяек уже несколько теряются, что входит в число необходимого для них. Они совсем бы не отказались от регулярного пополнения своего арсенала для приготовления еды, но часто запутываются, что для каких целей предназначено. Если, например, предназначение посудомоечной машины или соковыжималки им понятно, то роль такой вещи, как блендер, - далеко не всегда. На сегодня промышленно налажено уже производство этой техники двух видов – стационарных и погружных. При этом, функции блендера у всех существующих моделей плюс-минус одинаковые.

Стационарный блендер по сути является устройством, оснащенным электромотором, сверху которого располагается специальная чаша, имеющая ножки внизу. Данную разновидность используют обычно для взбивания, колки льда и, конечно, приготовления разнообразных коктейлей. Например, вы можете сложить в чашу варенье или фрукты на ваш вкус, мороженое, любые другие любимые ингредиенты и, залив молоком, взбить под закрытой крышкой. Можно приготовить и безмолочные варианты коктейля. Основным преимуществом стационарного блендера является то, что у вас нет необходимости держать прибор в руках, он все осуществляет самостоятельно.

А что можно делать блендером погружным? Сам по себе он выглядит как достаточно массивная ручка, к которой можно крепить самые разнообразные насадки с ножами, которые стандартно предусмотрены в наборе. Затем они погружаются в специально предлагаемую емкость. Наиболее часто его используют для измельчения овощей, различных ингредиентов, фруктов, сухарей, и даже мяса для приготовления фарша. Небольшой недостаток – малые перемалываемые объемы разово. Для молодых мам грудничков это просто стало незаменимым агрегатом.

К погружному блендеру обычно еще идут такие насадки, как венчик, используемый для взбивания яиц или приготовления жидкого теста, насадка для приготовления пюре, иногда прилагаются специальные насадки, помогающие нарезать овощи в ваш любимый салат. Все существующие модели блендеров различаются как по мощности, так и по возможности переключения скоростей. Чем более высокая мощность и скорость вращения, тем качественнее и быстрее обработаются продукты.

Несомненно, блендеры уступают кухонным комбайнам по возможностям. Но их преимуществами являются меньшая стоимость и занимаемая площадь агрегата.